¿Qué es La Perla de los Andes?
Cooperativa de Productores Agroecológicos La Perla de los Andes, Callejón de Huaylas, Ancash, Perú
Nuestros granos de tarwi cuentan con un estricto control de calidad, y con ello garantizamos las exigencias y requerimientos de nuestros clientes nacionales e internacionales.
A través del proyecto Hacia la Empresa Social: Reforzamiento de la cadena orgánica del tarwi, que es financiado La Agencia italiana de Cooperación al Desarrollo y la Fondazione L’Albero Della Vita Onlus, se ha logrado construir e implementar la primera unidad de transformación del tarwi en Caraz.
La unidad de transformación de tarwi nos permite realizar el proceso de desamargado de manera industrial, de esta manera valorizamos su componente proteico (que llega al 50%) y podemos ofrecer a las y los clientes un producto que se distingue por su calidad y competitividad en los mercados nacionales e internacionales.
Nuestra misión
Somos una cooperativa de productores y productoras agropecuarios que respetan el medio ambiente, especializados en el cultivo, transformación y comercialización de tarwi agroecológico que satisface mercados nacionales e internacionales.