Hacia la empresa social

El trabajo cooperativo de los pequeños productores permite procesar el tarwi respetando todos los requisitos de calidad

¿Aún no conoces el tarwi?

El tarwi también conocido como chocho, es considerado un superalimento por su alto contenido en proteínas, ya que posee el doble de proteínas que la quinua y el triple que el arroz.

Nuestras historias

500 familias agricultoras han mejorado su calidad de vida a través del cultivo orgánico del tarwi.

¿Aún no conoces el tarwi?

El tarwi también conocido como chocho, es considerado un superalimento por su alto contenido en proteínas, ya que posee el doble de proteínas que la quinua y el triple que el arroz.

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Cooperativa de Productores Agropecuarios La Perla de los Andes – Callejón de Huaylas Áncash

Somos 500 familias de la zona alto andina del Perú organizadas en la Cooperativa de agricultores agroecológicos “La Perla de Los Andes”, estamos directamente involucrados en el proceso de desarrollo sostenible e inclusivo de la cadena productiva del tarwi. Los productores priorizamos el cultivo del ecotipo nativo del tarwi o del ecotipo que mejor se adapte a la producción de tipo orgánica del producto.
La unidad de trasformación del tarwi en Caraz nos permite realizar el proceso de desamargado, de esta manera podemos valorizar su componente proteico (43%) y ofrecer a los clientes un producto que se distingue por su calidad.

¿Por qué comprar tarwi a los pequeños agricultores?

Respetas el medio ambiente

Favoreces el comercio justo

Colaboras con la agricultura familiar

Es excelente para tu salud

Trabaja con energía renovable

Puedes comprar online

Contribuyes con la defensa y protección de los derechos de los pequeños agricultores

Mejoras la calidad de vida de los productores

Nuestros Productos
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Tarwi desamargado deshidratado

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Tarwi desamargado fresco

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Harina de Tarwi

Nuestro Tarwi
  • Nuestros granos de tarwi pasan por un estricto control de calidad, con ello nos aseguramos de garantizar las expectativas, exigencias y requerimientos de nuestros clientes de mercados nacionales e internacionales.

  • Se cultiva entre los 2500 y 3500 m. s. n. m. En estas alturas se dan las mejores condiciones del clima ideales para una producción de tarwi de calidad.

  • Los socios de la cooperativa cuentan con asistencia técnica encargada de capacitar y fortalecer a los socios para elevar el nivel tecnológico de sus cultivos y producir tarwi de calidad.

  • La producción es 100% agroecológica ya que no se utilizan pesticidas que no favorece al medio ambiente.

  • EL des amargado y transformación de este grano andino se desarrollan en la Planta de Transformación de Tarwi, mediante un proceso comprometido con la inocuidad alimentaria, nuestra planta de transformación cuenta con certificación HACCP.

Noticias
¿Dónde comprar Tarwi?

Nuestros socios y socias participan todas las semanas en las siguientes ferias: