¿Sabes qué es el tarwi?

El tarwi también conocido como chocho, es considerado un superalimento por su alto contenido en proteínas, ya que posee el doble de proteínas que la quinua y el triple que el arroz.

Es una legumbre andina que ha sido cultivada y consumida desde épocas preíncas. El tarwi es un sustento de vida, porque a través de su cultivo reduce pobreza y exclusión social, garantizando la seguridad alimentaria de los pequeños agricultores.

La Perla de los Andes

Somos 500 familias de pequeños agricultores de la zona alto andina de Ancash —Perú expertos en la producción de tarwi agroecológico, organizadas en la Cooperativa de agricultores agroecológicos “La Perla de Los Andes” Callejón de Huaylas, Ancash, Perú.

Nuestros granos de tarwi cuentan con un estricto control de calidad, y con ello garantizamos las exigencias y requerimientos de nuestros clientes nacionales e internacionales.

Nuestros productos

El tarwi debe desamargarse para su consumo, por ello el proyecto “Hacia la Empresa Social” ha generado la primera planta de transformación del tarwi orgánico en el Perú.

El trabajo cooperativo de los pequeños productores permite seleccionar los granos, procesar el tarwi respetando todos los requisitos de calidad y obtener productos como: Tarwi desamargado fresco, Tarwi desamargado deshidratado y Harina de tarwi.

Tarwi Orgánico

Producto de Calidad

Compre con confianza

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Beneficios nutricionales del tarwi

¡Hola, soy el Super Tarwi!

El alimento que tú necesitas

Te invito a conocer más sobre mis beneficios nutricionales

Soy una excelente fuente de proteínas porque tengo más del 46%

Ayudo al desarrollo del cerebro porque tengo Omega 3 y 6

Ayudo a reducir el azúcar en la sangre

Cuento con aminoácidos esenciales para fortalecer la masa muscular

Tengo diez veces más calcio que la leche de vaca

Es un excelente alimento para veganos, vegetarianos, celiacos y diabéticos

¿En qué otros lugares se puede comprar nuestro tarwi?

En las agroferias

Nuestros socios y socias participan todas las semanas en las siguientes ferias:

Agroferias de Magdalena del Mar

Agroferias de La Punta

Agroferias de Residencial San Felipe

Agroferias del Parque de la Amistad

¿Dónde se encuentran estas agroferias?

Magdalena del Mar: Todos los domingos en la cuadra 32 de la avenida Brasil. De 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
La Punta: Primer sábado de cada mes en la Plaza de Armas de La Punta. De 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Residencial San Felipe (Jesús María): Último sábado de cada mes en la Plazoleta de los Bancos. De 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Surco: Todos los sábados y domingos en el Arco del Parque de la Amistad. De 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

La Perla de los Andes es la marca registrada para la venta del tarwi producida por las 23 asociaciones que componen la Cooperativa de Productores Agroecológicos La Perla de los Andes – Callejón de Huaylas, Áncash, Perú.

Proyecto

“Hacia la Empresa Social: Reforzamiento de la Cadena del Tarwi Orgánico de la Provincia de Huaylas”

El tarwi debe ser desamargado para ser consumido, por ello el proyecto “Hacia la Empresa Social”  ha creado e implementado la primera planta de transformación del tarwi orgánico en el Perú.

Este proyecto se viene desarrollando con el financiamiento de la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo y ejecutado por la Fondazione L’Albero della Vita Onlus, esto nos permite mejorar la calidad de nuestro súper alimento y conservar integralmente sus componentes proteicos.

El trabajo cooperativo de los pequeños productores permite seleccionar los granos con la máxima atención, procesar el tarwi respetando todos los requisitos de calidad y obtener diferentes presentaciones de los productos como: Tarwi desamargado fresco, Tarwi desamargado deshidratado y Harina de tarwi.

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